毎日、採蜜中

今日もまた、採蜜をしました。 ここ最近は、毎日のように採蜜。 奥の畑から採れた蜜は、とても透明で、さらっとしています。 味も少し酸味がありつつスッキリしてクリアで、クセのない味です。 どの花の蜜なのか、まだわかっていないのですが、せっせと巣箱に運んで来ているので、 近くに大量にあるのでしょう。 蜂蜜の、ビンの上のフチに白くリングがついているのは、花粉です。 この白い…

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すみすみマルシェ行ってきました。はちみつキャラメルのラベルもできたよ

土曜日、すみすみマルシェに出店してきました。 お昼過ぎから雨が降って、大変だったけど、 これも経験ですね。 やっぱり、対面で人と話すのは楽しいし、 蜂蜜づくりがんばっていてよかったー、って思える瞬間です。 百花蜜でも、作る場所や時期によって採れる花の蜜の種類も変わってくるので、、味や色、粘り気なども まったく違ってきます。 その味の違いを確かめてもらう瞬間がいい。 あ…

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すみすみマルシェに出店します

明日は、すみすみマルシェにお出かけします。 どうぞよろしくお願いします。 https://www.facebook.com/%E3%81%99%E3%81%BF%E3%81%99%E3%81%BF%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%82%A7in%E4%BD%8F%E5%90%89%E5%85%AC%E5%9C%92-468759193316027/timeli…

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